Comenzamos el mes de febrero con fiestas: Las Candelas y San Blas. Se unen a las ya celebradas fiestas de invierno en honor a San Antonio Lacoeiro, San Vicente, San Fabían y San Sebastián, Santo Tirso y Santa Martina, que nos han congregado en muchos rincones del Bierzo, en torno
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Si has llegado hasta aquí, seguro que os preguntareis ¿Que es un botillo?, según la wikipedia : El botillo es un producto carnico elaborado con piezas troceadas procedentes del despiece del cerdo, condimentadas y embutidas en el ciego del cerdo que luego es ahumado y semcurado El Botillo, producto tipico de
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La nieve ya corona las montrañas y el frío es el tiempo oportuno para hacer una buena matanza. En estos días del mes de diciembre nos despertamos cada mañana con los gruñidos de angustia y muerte de los cerdos, sacrificados, según el rito tradicional, en nuestro pueblo. Muy de mañana,
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